フランス地方菓子紀行（３）南部編

フランスお菓子紀行第３回は南部フランス。プロヴァンスに代表される南フランスは、それぞれが個性的で多様なフランスの地方の中でも最も魅力的な地方。典型的な地中海気候ゆえに温暖で、強い陽光のもと緑濃い松や糸杉、銀色の葉を輝かせるオリーヴ、斜面に規則正しく延びるぶどう畑、それらの鮮やかな色彩が目を楽しませ、夏、青空のもとではセミの声も聞かれる。またこの地方は早くからギリシャ、ローマ文明の影響を受け、壮大な古代ローマ時代の遺跡も散在する。今回はコート・ダジュール地方のニースから、プロヴァンス地方を経て、ラングドック地方のカルカソンヌまでを巡る。

	１９９８年８月２１日（金） ＜成田〜ニース＞
	１９９８年８月２２日（土） ＜ニース＞
	１９９８年８月２３日（日） ＜ニース〜ヴァンス〜サン・ポール・ド・ヴァンス 〜ヴィルヌーブ・ルーベ〜ニース＞
	１９９８年８月２４日（月） ＜ニース〜エクサン・プロヴァンス〜マルセイユ＞
	１９９８年８月２５日（火） ＜マルセイユ〜ボニュー〜リル・シュル・ラ・ソルグ 〜シャトーヌフ・デュ・パプ〜アヴィニョン＞
	１９９８年８月２６日（水） ＜アヴィニョン〜レ・ボー・ド・プロヴァンス〜アルル 〜ポン・デュ・ガール〜アヴィニョン＞
	１９９８年８月２７日（木） ＜アヴィニョン〜セート〜〜カルカソンヌ〜パリ＞
	１９９８年８月２８日（金） ＜パリ＞